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• 하천, 호수, 늪 등지에 널리 분포
• 몸 길이는 50 cm 정도이나 큰 것은 1 m 이상인 것도 있음
• 머리는 넓적하고 입은 몹시 크며 네 개의 긴 수염이 있고,
• 몸에는 비늘이 없고 미끈미끈한 점액으로 덮여있음
• 수질 오염에 잘 견디고 낮에는 바닥이나 돌 틈에
숨어있다가 밤에 먹이를 찾아 활동하는 야행성
• 맛이 담백하고, 겨울에서 봄에 이르는 시기에 맛이 좋음
• 주로 매운탕으로 이용
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