친환경 농산물의 유통실태 및 효율성 제고 방안(1)

배경
친환경농산물의 생산 및 소비 급증
2010년 기준 221만톤 생산, 전체 농산물의 14.5%
소비자들의 친환경 농산물에의 관심과 선호 증대

친환경농산물 유통의 문제점 지속적 제기
일반 농산물에 비해 유통 효율성 제고의 사각 지대
상대적 비효율로 인한 유통 비용 상승과 소비자 불만 제기

친환경농산물의 유통 효율성 제고를 위한 지속적인 논의 필요 !


친환경 농업 개황

친환경농산물 생산량의 급증
소비자들의 농식품 안전성에 대한 관심증가
정부의 친환경농업 육성정책 강화
전체 농산물 중 친환경 농산물 비중 급증
2001년 0.2% → 2005년 4.4% → 2007년 9.7%(저농약 제외 시 3.0%) → 2010년 14.5%
선진 유럽국가 유기농업 육성 목표 확대
전체 농산물 생산량 대비 친환경 비중 목표(2010년) : 덴마크 20%, 독일 20%, 네덜란드 10%


친환경 농산물의 가격은 품목, 인증유형, 유통경로에 따라 차이 발생
일반적으로 친환경농산물의 가격이 일반 농산물보다 높은 추세


낮은 도매시장 경유 비율
생산자와 소비자 간 직거래, 친환경농산물 전문점 위주 유통
지역 내 유통보다 지역 외 유통이 일반적
생산자 및 생산지역은 전국적으로 분산
특정지역, 특정 계층(주로 고소득층) 중심의 소비
가격기구에 의한 수급조절 기능 미약
거래 당사자의 계약이나 협의에 의해 결정(도매시장 가격+α), 연중 동일한 가격으로 거래

직거래 비중 감소 추세:
2002년 36%  2004년 19%  2007년 15%  2010년 10%
친환경 농산물의 수요와 공급 증가로 다양한 유통경로 혼재
친환경농산물 차별화 위해 생산과 유통의 밀접한 제휴로 다양한 유통망 형성



친환경 농산물 유통 개황(특징)

낮은 도매시장 경유 비율
생산자와 소비자 간 직거래, 친환경농산물 전문점 위주 유통
지역 내 유통보다 지역 외 유통이 일반적
생산자 및 생산지역은 전국적으로 분산
특정지역, 특정 계층(주로 고소득층) 중심의 소비
가격기구에 의한 수급조절 기능 미약
거래 당사자의 계약이나 협의에 의해 결정(도매시장 가격+α), 연중 동일한 가격으로 거래


친환경 농산물 유통 개황(유통경로)
직거래 비중 감소 추세:
2002년 36%  2004년 19%  2007년 15%  2010년 10%
친환경 농산물의 수요와 공급 증가로 다양한 유통경로 혼재
친환경농산물 차별화 위해 생산과 유통의 밀접한 제휴로 다양한 유통망 형성


친환경 농산물 유통 개황(농가의 출하처 비중)
친환경 농가의 주 거래처는 농협 및 농업법인이 46.9%로 가장 높았고, 통신 및 방문 판매 등 개인소비자와의 거래가 19.6% 수준
도매시장의 비중도 10.6%로, 친환경농산물 취급에 중요 역할 담당



친환경 농산물 유통 개황(경로별 유통규모)
친환경 농산물 취급 업체 및 점포 수는 지속적 증가 추세